Substance glucidique (polymère de glucose), forme principale de stockage d'énergie par les plantes. Comestible pour les hommes et les animaux.

Substance chimique faisant partie des glucides.

Principale substance de réserve d'hydrates de carbone dans les plantes, trouvée particulièrement mais non exclusivement dans les graines et utilisée comme source de nourrit [..]

glucide constituant la principale substance de réserve des végétaux, formé par l'enchaînement simple (amylose) ou ramifié (amylopectine) de molécules de glucose

Il constitue la principale réserve glucidique des végétaux. Est abondant dans les graines de céréales, certains tubercules et racines. L’amidon est un polymère du glucose.

Nom masc. : Substance glucidique servant de réserve alimentaire aux végétaux.

Nom masc. : Polysaccharide le plus abondant chez les plantes, habituellement déposé dans la forme de gros granules qui contiennent aussi des protéines et certains enzymes.

L’amidon est un glucide complexe. Il est présent dans blé, riz, orge,mais,manioc, dans les pommes de terre, les légumes secs (lentilles, pois chiche,…) et tous les produits dérivés. C’est u [..]

  Espèce de fécule qu'on retire particulièrement du blé, et qu'on fait sécher, pour l'employer à différents usages. Une livre d'amidon. L'amidon le plus fin est la poudre à poudrer. On délaye l'amidon pour faire de l'empois.

glucide constituant la principale substance de réserve des végétaux, formé par l'enchaînement simple (amylose) ou ramifié (amylopectine) de molécules de [..]

L'amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polysaccharide) composé de chaînes de molécules de D-glucose. Il s'agit d'une molécule de réserve pour les végétaux supérieurs et un cons [..]

La ville américaine d’Amidon (en anglais [ˈæmɪdɒn]) est le siège du comté de Slope, dans l’État du Dakota du Nord. Lors du recensement de 2010, sa population s’élevait à 20 habitants, ce qui en fait l [..]

La ville américaine d’Amidon (en anglais [ˈæmɪdɒn]) est le siège du comté de Slope, dans l’État du Dakota du Nord. Lors du recensement de 2010, sa population s’élevait à 20 habitants, ce qui en fait l [..]

l'amidon un glucide complexe (polysaccharide) en présence dans les fruits et mais et le riz dégrade par l'amylase et l'amylopictine

Produit utilisé au stade du rinçage final ou après le séchage pour donner du corps aux tissus, les rendre plus résistants aux taches et faciliter le repassage.