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CANTHAXANTHINEColorant rose utilisé en alimentation humaine, par exemple pour donner cette "jolie" couleur au Saumon fumé d'élevage.
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CANTHAXANTHINE La canthaxanthine est un caroténoïde de la famille des xanthophylles, un pigment existant à l'état naturel.Cette substance a été détectée pour la première fois dans un champignon, la chanterelle , av [..]
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