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FINIRAction de terminer une préparation dans son ultime mise au point (assaisonnement, liaison...). Action de passer une préparation au four ou à la salamandre en vue d'un glaçage. Action de pratiquer [..]
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FINIRProcéder aux derniers apprêts d'un plat avant de le servir
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FINIR
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FINIRv.int. Terme de régate. L'ISF et la FFV donnent la définition suivante : « Un voilier finit quand une partie quelconque de sa coque ou de son équipage ou éq [..]
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FINIR1) Demander au cheval le maximum pour finir. 2) Se dit également d'un lad qui va brosser et sécher son cheval après être rentré au box.
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