Définition et sens de Lactobacilles
Que veut dire Lactobacilles? Trouvez ici 3 définitions du mot Lactobacilles. Vous pouvez également ajouter une définition de Lactobacilles.
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Lactobacilles ''Pluriel de'' lactobacille.
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LactobacillesNoms des genres de bactéries lactiques rencontrées dans le vin, les premiers ayant la forme de bâtonnets, de filaments, les autres ayant la forme de petites sphères group&ea [..]
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Lactobacillesaprès la phase de fermentation alcoolique, le vin en général présente un taux d’acidité qui le rend acerbe et dur à boire. Cette âpreté est due à la présence de 2 acides provenant du raisin : l’acide [..]
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