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MOULE A MANQUÉ Moule à bords hauts.
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MOULE A MANQUÉMoule à manqué : Ustensile de cuisine utilisé généralement pour la pâte à génoise ou à biscuit.Il existe plusieurs formes de moule à manqué, rond uni, rond cannelé, carré, coeur, ovale, rond à rosac [..]
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MOULE A MANQUÉMoule rond généralement en aluminium avec un rebord haut. On s'en sert pour cuire les génoises par exemple.
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MOULE A MANQUÉmoule rond d'une hauteur d'environ 5 cm.
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MOULE A MANQUÉLe moule à manqué est un moule à bord haut. On l'utilise pour les génoises, les biscuits ou la tarte Tatin. Il en existe de plusieurs formes : rond, ovale, à bords lisses ou cannelés.
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