Définition et sens de Pain grillé
Que veut dire Pain grillé? Trouvez ici 2 définitions du mot Pain grillé. Vous pouvez également ajouter une définition de Pain grillé.
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Pain grilléà l’origine de cet arôme, la torréfaction. Parmi l’ensemble des molécules contribuant à l’arôme de pain grillée (et également d’amandes grillées, de mokka…) la plus importante dans le bois de chêne es [..]
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Pain grilléLe pain grillé (également désigné par l'anglicisme toast, et anciennement par le terme rôtie) est du pain normalement coupé en tranches et bruni par exposition à la chaleur. Ce brunissement est dû à d [..]
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