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SIROP DE LIEGEmélasse de poire, pommes et dattes, qu’on aime beaucoup. Il y en a des faux, orange aux abricots et violets, on n’en veut pas. Le vrai pot de sirop de Liège est vert !
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SIROP DE LIEGELe sirop de Liège est une sorte de mélasse issue de la cuisson et de la réduction de jus de pommes et/ou de poires. L'ajout de dattes est de plus en plus courant. On obtient ainsi, après plusieurs heu [..]
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