1 |
Stilbène Hydrocarbure aromatique. | * ''Le '''stilbène''' existe sous deux formes mésomères (E) et (Z), cette dernière étant la moins stable pour cause de gênes stériques et présentant un point de fusion entr [..]
|
2 |
Stilbènede la famille des polyphénols, il en existe deux formes comme le trans-resvératrol du raisin.
|
3 |
StilbèneLe stilbène, dont il existe deux formes [trans-1,2-diphényléthylène ((E)-stilbène) et cis-1,2-diphényléthylène ((Z)-stilbène)], est un hydrocarbure aromatique de formule C14H12.
Le même terme de « sti [..]
|
<< Rétro-olfaction | Tâte-vin >> |