Définition et sens de Sucres résiduels
Que veut dire Sucres résiduels? Trouvez ici 2 définitions du mot Sucres résiduels. Vous pouvez également ajouter une définition de Sucres résiduels.
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Sucres résiduelsles sucres résiduels (SR) sont les sucres (glucose + fructose) encore présents dans le vin après fermentation. Ils ont donc été laissés intacts par les levures qui transforment les sucres (fermentesc [..]
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Sucres résiduelsredirect Sucre résiduel
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