Définition et sens de vergeoise
Que veut dire vergeoise? Trouvez ici 7 définitions du mot vergeoise. Vous pouvez également ajouter une définition de vergeoise.
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vergeoiseSucre roux de betterave. La vergeoise peut-être remplacée dans les recettes par de la cassonade.
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vergeoise Moule pour pain de sucre. | Sorte de sucre coloré fabriqué à partir de betteraves. | * ''La '''vergeoise''' blonde est un sirop de betterave recuit, la '''vergeoise''' brune doit sa couleur à une d [..]
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vergeoise Habitante de Verges, commune française située dans le département du Jura.
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vergeoiseSucre moelleux de canne ou de betterave, plus ou moins coloré et parfumé (blonde ou brune).
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vergeoiseSucre de consistance moelleuse provenant d'un sirop de canne ou de betterave
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vergeoiseVariété de sucre roux.
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vergeoiseLa vergeoise est un sucre brun foncé, utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos, provenant d’un sirop de betterave, après affinage.
C'est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfum [..]
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