Saveur piquante, amère et acide. | * ''Ce vin est en train de tourner à l’'''aigre'''.'' | S’emploie dans les expressions « tourner à l’aigre » et « virer à l’aigre » signifiant que quelque chose s [..]

Commune française, située dans le département de la Charente.

[loc. v.] Pousser ou lever un objet avec un levier, faire une pesée [Constantin]. Patois vaudois égre, « levier », pourrait correspondre à l´ancien français aigre, « sorte de houe, i [..]

Présence d'un niveau élevé d'acidité de type vinaigre.

se dit d'un vin proche du vinaigre

Qui a un degré d'acidité désagréable

adj. Se dit des métaux, et du fer en particulier, quand celui-ci est cassant et de mauvaise qualité ; les métaux aigres sont peu ductiles et peu malléables. (Voy. ductilité et malléabilité).

Vin à l'acidité désagréable, au goût de vinaigre*.(voir Acidité volatile)

  Acide, piquant au goût. Le vin, le lait, deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d'un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût.  Fig., L'air, le vent est aigre, Il n'est pas doux, il a quelque chose de piquant.   AIGRE, se dit aussi De quelques odeurs désagréables, qui sortent de certaines sub [..]

Aigre est une rivière française qui coule dans les départements de Loir-et-Cher et d'Eure-et-Loir en région Centre. Elle est un affluent de la rive gauche du Loir, et donc un sous-affluent de la Loire [..]

Aigre désigne :Aigre, commune française de la Charentel'Aigre, rivière affluent du LoirLa Sauce aigre-douce

Aigre est une commune du sud-ouest de la France située dans le département de la Charente .Ses habitants sont appelés les Aigrinois et Aigrinoises.Aigre est située au nord-ouest de la Charente à un qu [..]

REDIRECT Aigre