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aldol Composé organique possédant à la fois une fonction aldéhyde et une fonction alcool. | * ''Inversement, un '''aldol''' peut être scindé en un aldéhyde et une cétone : c’est le clivage aldolique.'' [..]
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aldolNom global donné aux aldols et aux cétols.Il s'agit d'aldéhydes ou de cétones possédant une fonction alcool sur le carbone en \beta de la fonction carbonyle. Ils sont obtenus par aldolisation des ald [..]
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aldolCatégorie:AldéhydeCatégorie:CétoneCatégorie:Alcool
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