Définition et sens de andouillette
Que veut dire andouillette? Trouvez ici 5 définitions du mot andouillette. Vous pouvez également ajouter une définition de andouillette.
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andouillette Genre de saucisse à base d’éléments du tube digestif du porc (généralement, gros intestin et estomac) ou du veau. | * ''À Cambrai, l’'''andouillette''' est également de tradition.'' , Maurice Rougemo [..]
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andouillettePréparation charcutière réalisée à partir de chaudins éventuellement additionnés de fraise de veau, caillette de buf, estomac ou gorge de porc
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andouillette Chair de veau hachée et pressée en forme de petite andouille.
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andouilletteL’andouillette est une charcuterie française dont la définition fut longtemps fluctuante. Elle est actuellement élaborée à partir d’éléments du tube digestif du porc et, de façon très restrictive de c [..]
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andouillette{{Autres projetsUne andouillette est une élaboration charcutière française à base d'éléments du tube digestif du porc ou, beaucoup plus rarement, du veau.Il existe:Andouillette d'AlençonAndouille [..]
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