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Armailli Berger suisse de la région de Gruyère qui garde le troupeau et frabique les fromages durant l'estive. La coutume voulait que le jeune berger soit "gar&ccedi [..]
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Armailli[n. m.] Suisse romande : chef d´une exploitation fromagère sur l´alpage et maître fromager, patois fribourgeois armayi. Patois savoyard armalyi, « berger » [Constantin], ancien frança [..]
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ArmailliL'armailli (du patois gruérien armaye, vache) est le berger typique des alpes fribourgeoises et vaudoises et le maître-armailli est le chef de l'exploitation fromagère (le fruitier) sur l'alpage où le [..]
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