Définition et sens de dextrine
Que veut dire dextrine? Trouvez ici 5 définitions du mot dextrine. Vous pouvez également ajouter une définition de dextrine.
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dextrine Matière d’apparence gommeuse, qui résulte de l’amidon sous l’influence des acides, des oxydes.
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dextrine Enduit de dextrine. | * ''Bandage '''dextriné'''.''
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dextrineComposé polysaccharide intermédiaire résultant de l'hydrolyse de l'amidon en maltose par les enzymes amylases.
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dextrineChim. matière gommeuse tirée de l’amidon. Sert aussi d’apprêt en teinturerie.
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dextrineLes dextrines sont des glucides solubles et amorphes, de formule brute n. Ce sont des produits incolores en solution et dextrogyres. Elles sont obtenues par dessiccation ou hydrolyse acide de l'amidon [..]
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