Définition et sens de omelette norvégienne
Que veut dire omelette norvégienne? Trouvez ici 3 définitions du mot omelette norvégienne. Vous pouvez également ajouter une définition de omelette norvégienne.
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omelette norvégienne Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée framboise, vanille et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé.
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omelette norvégienneDessert constitué d'un fond de génoise imbibée d'un spiritueux (Rhum, Grand Marnier
), de crème glacée et terminé d'un masquage et d'un décor de meringue
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omelette norvégienneUne omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise, et passé à four vif. Son originalité repose sur le [..]
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