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panisse Spécialité culinaire des régions méditerranéennes, à base de pois chiches. | Plante d'une des espèces du genre Echinochloa. | * ''Cette spécialité de Dow AgroSciences (200 g/l de cyhalofop-butyl) [..]
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panissePanisse : En provence, la panisse est une galette de bouillie de farine de pois chiche ou de maïs, refroidie et détaillée en rectangles puis roulés dans du fromage râpé et frits à l'huile d&am [..]
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panisseVoir Panis.
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panisse de long et de de diamètre environ, soit en disque de de diamètre sur d'épaisseur environ . On les découpe en tranches ou en dés et on les frit dans l'huile. Les panisses se consomment chaudes .Les [..]
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