Boulette de différentes formes et de différentes compositions, à base de pain ou de farine, de viande ou de poisson, cuite à l'eau. | * ''Les '''quenelles''' sont une spécialité de la ville de Lyon. [..]

Quenelle : La quenelle est une préparation faite d'une farce à base de viande, de volaille ou de poisson. La chair est pilée, mêlée à de l'oeuf, un corps gras et diverses épices et aro [..]

Préparation à base de farine, d'oeuf, de matière grasse et de chair de poisson ou de viande très finement hachée. Elles sont pochées dans l'eau pour leur cuisson. Elles sont généralement de forme oblo [..]

Le terme "quenelle" permet d'évoquer la forme en fuseau d'une préparation.

Farce de poisson, ou de viande, liée à l'oeuf ayant la forme d'un petit rouleau.

Une quenelle est en cuisine, un plat d'origine Lyonnaise, sous forme de cylindre, composée bien souvent farine ou de pain, de la viande ou du poisson. Récemment le mot quenelle a été détourné devenant nationalement connu dans le sens de "faire un bras d'honneur", une insulte.

La quenelle est une recette de cuisine à base de pâte ou de pâte à choux de farine ou de semoule, en forme généralement allongée, cuite à l'eau. Elle est typique dans la cuisine traditionnelle de plus [..]

La quenelle est une recette de cuisine à base de pâte ou de pâte à choux de farine ou de semoule, en forme généralement allongée, cuite à l'eau. Elle est typique dans la cuisine traditionnelle de plus [..]

Le terme quenelle peut désigner : une quenelle, préparation culinaire de forme allongée ; un geste popularisé par Dieudonné.

Dieudonné M'Bala M'Bala, dit Dieudonné, est un humoriste, acteur et militant politique français, né le 11 février 1966 à Fontenay-aux-Roses. Il se fait d'abord connaître dans les années 1990 en forman [..]

Dieudonné M'Bala M'Bala, dit Dieudonné, est un humoriste, acteur et militant politique français, né le 11 février 1966 à Fontenay-aux-Roses. Il se fait d'abord connaître dans les années 1990 en forman [..]