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Définition (23)
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fancy drink
boisson que l'on prépare au shaker avec de la glace et que l'on sert dans verre dont le bord a été préalablement givré avec du sucre.
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bucks
long-drink à base de boisson gazeuse, eau de Seltz,cola, ginger ale, tonic ou encore champagne.
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cobbler
terme anglais qui signifie littéralement "cordonnier " . C'est une boisson froide et peu alcoolisée ; dans la préparation on utilise souvent des fruits frais, pressés ou au sirop, et l'on y [..]
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collins
parmi les ingrédients, il y a du jus de citron, du sirop de sucre et du soda. Ils sont servis dans des grands verres (tumbler) et bus avec des pailles.
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cooler
boisson préparée dans un shaker ou dans un verre à mélange et décorée avec des tranches de fruits frais. Le cooler n'est jamais trop alcoolisé et il est toujours servi avec beaucoup de soda.
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cup
cocktail à base de vin (champagne, vin mousseux, ...) préparé dans une carafe ou dans une coupe en verre et servi dans des flûtes glacées avec une décoration de fruits divers (pommes, poires, pêches o [..]
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fizz
boisson mi-longue qui contient du jus de citron, un alcool (généralement du gin) et essentiellement du tonic. On le sert froid, mais pas glacé dans un petit tumbler de 12 cl.
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frappé
boisson, généralement sans alcool, à base de lait auquel on ajoute des fruits frais et de la glace. On le prépare au mixer.
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highball
long drink comportant parmi ses ingrédients des boissons gazeuses. Il s'agit d'une mode typiquement américaine d'où le nom "highball" qui fait référence au verre à la forme allongée que l'on [..]
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juleps
boisson plus ou moins longue dont l'élément essentiel est la menthe fraîche, dont les feuilles écrasées sont également utilisées comme décoration.
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