voir Alcool éthylique

 Appréciation des besoins des plantes en éléments fertilisants par analyse chimique des feuilles, afin d'établir les meilleures formules de fumure.

 Même chose que précédemment mais pratiqué sur les sarments mûrs.

 Suppression des bourgeons qui sortent du long bois ou du tronc, inutiles ou nuisibles à la bonne fructification.

 Piquet de bois, de métal, de ciment ou de plastique fiché dans le sol pour soutenir la vigne.

 Consiste à supprimer l'extrémité d'un rameau avec l'ongle ou en se servant d'un instrument.

 Suppression des feuilles en excès ou gênantes ; enlèvement des feuilles pour favoriser la maturation.

 Matières minérales ou organiques incorporées au sol pour l'enrichir en éléments fertilisants.

voir Levurage

voir Ebourgeonnage