Comité conjoint OMS/FAO d'expert sur les additifs alimentaires

flore des champignons d'un territoire

Se dit d’un corps qui absorbe, à savoir fixation d’un gaz ou d’un liquide par pénétration superficielle dans un solide, dans un autre liquide.

Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

Substance engendrée par l'organisme à la suite de l'introduction dans celui ci d'un antigène, et concourant au mécanisme de l'immunité 

Substance (microbe, cellule d’une espèce différente, substance organique ou chimique, etc…) qui, introduite dans l’organisme, provoque la formation d’un anticorps par l’organisme.

bactéries qui se développent à l'intérieur des végétaux

qui peut provoquer des cancers

qui provient d'un dérivé oxygéné du benzène présent dans le goudron de houille, de formule C6H5OH

Comité Scientifique de l'Alimentation Humaine