Ou aldose sucre qui se trouve dans le raisin et est susceptible de se transformer en alcool sous l'action des levures.

Glucose | * ''Alle süßen Früchte enthalten '''Glucose'''. — Tous les fruits sucrés contenant du glucose.''

Sucre se trouvant dans beaucoup de fruits, jus de raisin, le miel.

Glucose : C'est le plus simple des glucides (appelé monosaccharide), présent naturellement dans l'organisme.Les sucs digestifs transforment les glucides alimentaires en glucose pour le [..]

Principal sucre présent dans le sang. Constitue la principale source d’énergie du corps. Egalement appelé glucose sanguin ou sucre sanguin. Concentration en glucose s [..]

invertase Enzyme catalysant l'hydrolyse du saccharose en ses composants monosaccharidiques, le glucose et le fructose.

Molécule simple de sucre, nutriment utilisable par le muscle et les organes.

Sirop de sucre, épais et transparent, qui a la propriété de ne pas cristalliser. Il permet donc de réaliser des préparations qui restent moelleuses. GOUJONETTE Languettes taillées en biais dans des filets de sole. GRAISSER Enduire un moule ou une plaque à pâtisserie de beurre clarifié &a [..]

Monosaccharide majeur de l'organisme, c'est le principal nutriment cellulaire.

Le D-glucose est un sucre à 6 carbones, très répandu dans la nature soit à l'état libre, soit combiné (ainsi une molécule de glucose combinée à une molécule de fructose constitue le saccharose, sucre extrait de la canne à sucre ou de la betterave). L’amidon est un polymère d'alphaglucose.

Sucre simple, appelé aussi dextrose, véhiculé dans le sang et utilisé directement par l’organisme comme source d’énergie. Toutes les cellules vivantes s’en servent pour la formation d’ATP. Glutamate - Neurotransmetteur excitateur majeur associé à l'apprentissage et la mémoire. 50% des synapses du SNC sont glutamatergiques.

Sucre avec un index glycémique très élevé, À consommer avec modération

Le glucose est une forme de sucre dans le sang. Il est directement assimilable par l’organisme. Il est aussi une source, un carburant énergétique.

Glucose (Glc), grape sugar [ glucide (aldohexose) présent dans le raisin, de même formule brute que son isomère le fructose (cétohexose) : C6

molécule formée de 6 atomes de carbone portant des atomes d'oxygène et d'hydrogène, sous formes linéaires

Glucose (Glc), grape sugar [ glucide (aldohexose) présent dans le raisin, de même formule brute que son isomère le fructose (cétohexose) : C6H12O6 ; lorsqu'il est dextrogyre il est alors nommé dextrose ] - See PubMed Glucose

le glucose est un type de sucre. Le taux de glucose sanguin peut être mesurée par un test sanguin. Certaines personnes diabétiques doivent prendre des médicaments pour équilibrer leur taux de glucose [..]

sucre simple,hexose à 6 carbones

un glucide simple très répandu dans les aliments. Il est une source énergétique essentielle de l’organisme puisqu’il est le plus petit et élémentaire des sucres simples.

molécule de la famille des glucides et représentant le plus connu des sucres. Le glucose est la principale source d’énergie de l’organisme, notamment pour le cerveau.

Type de sucre qui constitue la principale source d’énergie de l’organisme.

Sucre à 6 atomes de carbone très répandu dans la nature (miel, sucre, amidon) et qui représente une source énergétique majeure pour le corps.

Avec l’âge, les cellules des tissus périphériques sont moins sensibles aux sollicitations de l’insuline pour utiliser le glucose du sang. Celui-ci reste plus longtemps présent, ce qui est le signe d’u [..]

Le glucose est un sucre de formule brute C6H12O6. Le mot « glucose » provient du grec ancien τὸ γλεῦκος / gleukos qui désignait les vins doux ou liquoreux, voire le moût. Le suffixe -ose est un classi [..]