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Vin effervescentUn vin effervescent est un vin contenant du dioxyde de carbone (CO2) en quantité suffisante pour lui conférer des bulles et de la mousse à l’ouverture de la bouteille ou tout du moins une sensation de picotement en bouche. Le vin effervescent est l’opposé d’un vin tranquille. Ils sont de trois types en fonction de la teneur en CO2 [..]
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Vin effervescentUn vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissout (CO2) suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainem [..]
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