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apoenzymeEnzyme inactive qui doit être associée à une coenzyme pour fonctionner. Le complexe apoenzyme/coenzyme est appelé holoenzyme.
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apoenzymeUne apoenzyme est une enzyme sans son cofacteur, c'est-à-dire la protéine à laquelle le cofacteur se liera pour produire une holoenzyme active. Schématiquement : cofacteur + apoenzyme = holoenzyme.hol [..]
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