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Aldose Composé chimique de la famille des oses dont le groupement carbonyle est porté par le carbone n° 1, lui conférant ainsi une fonction aldéhyde. | * ''Le glucose fait partie des '''aldoses''', alors q [..]
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Aldosesucre contenu dans le raisin. Les aldoses sont l’une des deux familles d’oses avec les cétoses. Les oses sont des sucres simples, de 3 à 8 atomes de carbone. Les oses sont dotés de propriétés r [..]
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AldoseLes aldoses sont l'une des deux familles d'oses avec les cétoses.
La fonction carbonyle est une fonction aldéhyde, et elle définit la position du premier carbone.
Si le groupe carbonyle est situé à un [..]
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AldoseLes aldoses sont l'une des deux familles d'oses avec les cétoses.
La fonction carbonyle est une fonction aldéhyde, et elle définit la position du premier carbone.
Si le groupe carbonyle est situé à un [..]
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