Gingembre : Le gingembre, une épice aux vertus aphrodisiaques, (Zingiber officinale), famille des zingibéracées, originaire d'Inde et Chine. On peut l'utiliser, frais, moulu.Le gingemb [..]

Épice extraite de racine, connue pour ses vertus aphrodisiaques. Les rhizomes (tiges souterraines) du gingembre sont très aromatiques. On en extrait, après dessiccation, la poudre de gingembre, épice [..]

Comme en Chine, le gingembre est très présent dans la cuisine japonaise. Mariné, il accompagne les sushis et les sashimis, rinçant la bouche entre chaque poisson.

Plante originaire d'Asie Tropicale dont on consomme les rhizomes de saveur piquante et brûlante

on retrouve l’arôme de cette plante originaire d’Asie surtout dans des vins doux naturels.

Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine tradition [..]