Brochette pointue par un des bouts, pour piquer dans la viande des bandes de lard. | * ''N’importe, dit Coconnas, j’ai bien de la peine à remettre mon épée dans le fourreau avant de m’être assuré qu [..]

Épée.

Grosse aiguille permettant de larder une viande

Sorte de brochette creusée et fendue par un des bouts, et servant à larder la viande.

petit instrument de bois ou de laiton pointu par le bout et fendu par le haut dans lequel on met un lardon lorsque l’on veut larder une viande. Il existe des petites, des grosses lardoires, des lardoires à piquer, à venaison.