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miso Préfixe indiquant une haine, un rejet, un sentiment d’hostilité.
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miso Pâte fermentée, à base de soja et de riz ou d'orge, de goût très prononcé et très salé. | * ''Une soupe au '''miso'''.'' | Miso.
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misoMiso : Pâte de soja fermentée, souvent utilisée en cuisine japonaise, haute teneur en protéines, de goût très prononcé et très salé.
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misoPâte de soja fermentée à base des mêmes ingrédients que le shôyu. De différentes couleurs (rouge, jaune…), elle est notamment utilisé dans la soupe du même nom, préparée avec du dashi.
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misoEpaisse purée fermentée à base de soja, de couleur brune plus ou moins claire, utilisée dans les ramen.
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miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût très prononcé et très salé. Il peut être de couleur beige ou jaune pâle à brun [..]
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miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût très prononcé et très salé. Il peut être de couleur beige ou jaune pâle à brun [..]
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