Gai, joyeux.

Rêver de monter : monter dans un véhicule - attention, danger proche! monter à cheval - arriver à des distinctions,

battre au fouet manuel ou électrique des blancs d’œufs, de la crème fraîche ou un appareil sucré pour que la masse de l’apprêt emmagasine une certaine quantité d’air, ce qui fait augmenter le volume en donnant une consistance et une couleur spécifique.

Fouetter énergiquement pour obtenir une fermeté (blancs en neige, mayonnaise,...).

Monter : Battre une préparation à l'aide d'un fouet ou d'un batteur afin d'incorporer de l'air ou d'augmenter le volume d'une préparation, de la [..]

Fouetter une préparation afin d'augmenter son volume en y incorporant des bulles d'air, monter des blancs d'oeufs en neige par exemple.

pujar (puya) - la montée=ua pujada ( üo puyado) - pujar en atge , ou simplement pujar , signifie vieillir

[v. intr.] Lac Léman : se diriger vers le Haut Lac, vers le Bouveret. Voir descendre.

Exciter quelqu’un à faire une chose. Il a fallu joliment le monter pour arriver à lui faire dire oui. — L’exciter contre quelqu’un. Il l’a monté contre son frère ; c’est, mot à mot : monter [..]

S’emporter. Enflammer, surexciter.

Se passionner, exagérer les choses, s’exalter. Mot à mot : se monter la tête.

Être atteint d’une tumeur inflammatoire dans la région de l’aine, tumeur désignée sous le nom de « poulain ». (Argot des voyous).

S’impatienter, se mettre en colère.

Monter une boule = lever une boule pour faire une portée.

Monter une boule = lever une boule pour faire une portée.

Jouer une grosse carte plutôt qu'une petite. S'emploie surtout dans les expressions "monter du roi" ou "monter de la dame".

Battre une préparation à l'aide d'un fouet afin d'incorporer de l'air, et d'augmenter ainsi son volume (monter les blancs en neige) ou avec adjonction simultanée d'huile ou de beurre (monter en mayonnaise).

Fouetter une masse en la soulevant pour qu’elle devienne ferme et légère, ou incorporer du beurre à une sauce

Rendre une sauce plus volumineuse par agitation

fouetter une préparation énergiquement jusqu'à ce qu'elle double de volume et se raffermisse (ex les blancs en neige, la mayonnaise).

aller au travail; descendre: revenir du travail ; Je monte à neuf heures et descends à 4 heures ; Le technicien que vous cherchez n’est pas encore monté.

Arranger secrètement les cartes dans un ordre particulier pendant le tour.  

Action de travailler une préparation légère au fouet  (meringue, crème Chantilly, blancs d'oeufs en neige...). Action d'émulsionner des jaunes d'oeufs en sabayon sur un feu doux (sauce Hollandais [..]

1) Battre énergiquement une préparation à l'aide d'un fouet pour incorporer le maximum d'air et augmenter son volume - 2) Au beurre : incorporer des parcelles de beurre dans une sauce, avec un mouvement rotatif, pour la rendre brillante

Auteur : LE CORRE Olivier On DIT qu'un disque ''monte'' lorsque son Icône apparaît sur le Bureau du MAC. C'est en double cliquant sur cette Icône que l'on peut naviguer dans son cont [..]

Monter une mayonnaise, une vinaigrette - battre au fouet en versant doucement un liquide pour obtenir une consistance. Pâtisserie - Battre à l'aide d'un fouet afin de rendre un produit mousseux.

jouer une carte plus forte que celle qui vient d’être jouée par le joueur précédent.

 

faire augmenter de volume en battant vigoureusement au fouet (monter une sauce au beurre, monter des blancs en neige). 

Battre une préparation à l'aide d'un fouet afin d'incorporer de l'air et d'augmenter le volume (blanc en neige) ou avec adjonction d'huile (mayonnaise). Astuce: ajoutez une pincée de sel dans les b [..]

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