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équilibré Qualifie un esprit dont les facultés sont dans un juste rapport. | ''Participe passé masculin singulier du verbe'' équilibrer.
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équilibréqualificatif dun vin dont les composantes se combinent harmonieusement sans dominance.
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équilibrédégageant une harmonie entre alcool et acidité
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équilibréVoir structure
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équilibréDésigne un vin dans lequel l'acidité et le moelleux (ainsi que le tanin pour les rouges) s'équilibrent bien mutuellement.
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équilibréun vin est équilibré lorsqu’il présente une harmonie partagée entre trois de ses principales composantes : la rondeur, l’astringence et l’acidité.
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équilibrévin bien proportionné où aucune particularité ne l'emporte sur les autres qualités.
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