Définition et sens de Ecailler
Que veut dire Ecailler? Trouvez ici 4 définitions du mot Ecailler. Vous pouvez également ajouter une définition de Ecailler.

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Ecailler


éliminer les écailles d’un poisson (opération de l’habillage). Nom donné aussi à l’ouvreur d’huîtres et vendeur de fruits de mer.
Source: mon-chef-a-moi.com (offline)

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Ecailler


1) Eliminer les écailles d'un poisson - 2) Personnel qui gère les approvisionnements en fruits de mer d'un restaurant ou d'un groupe de restaurants
Source: annuaires-nseo.com (offline)

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Ecailler


Gratter un poisson pour en retirer les écailles
Source: annuaires-nseo.com (offline)

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Ecailler


Enlever les écailles d’un poisson.
Source: peche.pf (offline)





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