Garnir un objet de clous pour l’orner. | * '''''Clouter''' une boîte, un étui.''

Clouter : Clouter c'est enfoncer des chevilles de barde, de truffe, de jambon, d'épices, de légumes dans une pièce de viande, de volaille ou dans des légumes, condiments, etc.

Piquer des clous de girofles dans un oignon.

Action de piquer des clous de girofle dans un oignons en vue de parfumer un bouillon.

1) Piquer des clous de girofle dans un oignon - 2) Introduire superficiellement, à l'aide d'une aiguille à larder ou un couteau d'office, des petits bâtonnets de jambon, de truffes, de langue écarlate ou d'anchois, afin de parfumer les chairs de viandes de boucherie, de volailles ou de poissons

Opération qui consiste à piquer une viande, une volaille, un gibier, un poisson de minces batonnets de truffes, jambon cuit, langue écarlate, filet d'anchois ou cornichon dans le but d'aromatiser. On peut clouter également un oignon cru avec des clous de girofle.

Piquer un oignon de clous de girofle.

a) piquer des clous de girofle dans un oignon. b) introduire à la surface d’une viande, d’une volaille ou d’un poisson, de petits bâtonnets de jambon, de truffe, de langue écarlate ou d’anchois.

piquer un oignon ou un autre légume avec des clous de girofle.

  Garnir, orner de clous. Il ne se dit qu'en parlant De ces petits clous d'or ou d'argent dont on garnit des boîtes, des tabatières, etc., pour les orner. Clouter une boîte. Clouter une tabatière, un étui.  Clouter un carrosse, Garnir l'impériale d'un carrosse de plusieurs rangs de gros clous bronzés, pour un deuil de cour. Il n'y a que le roi et l [..]

piquer de petits bâtonnets de truffes ou autres éléments aromatiques.