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Saignée Ouverture d’une veine pour tirer du sang. | * ''Pratiquer la '''saignée''', l’opération de la saignée.'' | * ''Une '''saignée''' faite à propos.'' | Sang qu’on tire par l’ouverture d’une veine. | * [..]
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Saignéeopération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation.
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SaignéeOpération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation.
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Saignéedans une cuve remplie de vendange fraîche, le vinificateur procède, au bout d'un nombre d'heures déterminé (selon la couleur du vin qu'il désire obtenir), à un [..]
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SaignéeOpération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation.
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SaignéeMéthode de fabrication du rosé : on met les grappes entières dans des cuves et on laisse le jus s'écouler relativement rapidement par gravité, avant qu'il fermente ou soit trop coloré par la peau du raisin.
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Saignéecontrairement au rosé de presse qui est élaboré comme un vin blanc, la technique du rosé de saignée consiste à laisser macérer le jus clair au contact des peaux afin qu’elles apportent au vin la [..]
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Saignéeopération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation.
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Saignéeopération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation.
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SaignéeLa saignée (ou phlébotomie) est un terme ancien désignant un prélèvement sanguin pratiqué sur un malade afin d'améliorer son état.
Connue depuis l'Antiquité, c'est surtout du XVIe au XVIIIe siècle qu' [..]
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Saignéela saignée en médecine ;
la saignée rituelle, pratiquée dans certaines religions, notamment en Mésoamérique;
la saignée en anatomie
la saignée sur une pièce ;
la saignée, une des méthodes d'extraction [..]
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SaignéeUne saignée est une entaille profonde de faible épaisseur.
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SaignéeL'autosacrifice est un rite consistant à sacrifier une partie de son corps à une divinité, par extraction de sang en particulier. Cette forme de sacrifice humain était très courante en Mésoamérique. [..]
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SaignéeEn anatomie humaine, le pli du coude ou la fosse cubitale (parfois la saignée) désigne la partie antérieure du coude. Cette région contient la partie terminale de l'artère brachiale, la portion initia [..]
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