Rissoler légèrement pour colorer à peine. | * '''''Blondir''' un oignon.'' | Ajouter de la farine à un corps gras chaud, jusqu’à coloration dorée et constitution d’un roux blond. | Devenir blond. [..]

faire revenir un aliment jusqu’à coloration blond clair.

Blondir : Blondir, c'est faire prendre couleur à un aliment, lui donner une jolie coloration doréBlondir, c'est une légère coloration dorée que l'on donne en faisant revenir dans un corps gras [..]

Faire revenir un aliment dans une matière grasse jusqu'à ce que sa couleur devienne blond clair.

v. a., rendre blond ‖ v. n., se faire devenir blond ‖ v. réfl., se parer.

Faire cuire un aliment jusqu'à ce qu'il se colore très légèrement

Faire colorer très légèrement un aliment jusqu'à obtenir une couleur blonde (ex : faire blondir les oignons).

Faire dorer un aliment en le cuisant dans une matière grasse, un oignon par exemple.

Faire légèrement rissoler

Action de cuire de cuire un aliment (oignon émincé) dans un corps gras chaud en lui donnant un coloration blonde .

Faire colorer un aliment dans un corps gras de manière qu'il prenne la jolie teinte dorée évoquée par le verbe blondir

Faire colorer tres légèrement un aliment jusqu'a obtenir une couleur blonde (ex: faire blondir des oignons)

: Chauffer un oignon, de la farine dans de la graisse, jusqu'à coloration dorée.

Passer au beurre ou à l'huile jusqu'à ce que l'ingrédient se colore légèrement.

faire légèrement colorer un aliment dans un corps gras.

coloration légère d’un aliment jusqu’à obtention d’une couleur blonde (farine, oignons).

colorer légèrement une substance en la faisant rissoler dans un corps gras. Surtout pour les oignons et échalotes. Mais on blondit également la farine dans du beurre fondu [..]

faire dorer un aliment en le cuisant dans une matière grasse (oignon par exemple). 

  Devenir blond. La moisson commence à blondir. Les épis commencent à blondir. Il a vieilli.